用料
| 老豇豆（因为肉薄。新豇豆不行，肉太厚，出不来锅巴） | |
| 熟米饭（隔夜饭更好，需要颗粒分明） | |
| 盐，油 |
豇豆焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
多盐多油将豇豆炒断生
![豇豆焖饭的做法步骤图，豇豆焖饭怎么做好吃 第2张]( "豇豆焖饭的做法步骤图，豇豆焖饭怎么做好吃 第2张")
将米饭堆上。锅内加入一点点水，盖锅盖焖。转小火直至听到轻微的炸锅巴声。抄起豇豆锅巴，与米饭拌一下。
![豇豆焖饭的做法步骤图，豇豆焖饭怎么做好吃 第3张]( "豇豆焖饭的做法步骤图，豇豆焖饭怎么做好吃 第3张")
豇豆焖饭烹饪方法窍门 如何做豇豆焖饭才好吃
烹调艺
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