这个方法煮白贝也可以煮的很鲜甜，也有会汤汁
用料
| 蒜蓉 | 3粒的量 |
| 姜蓉 | 与蒜蓉一样 |
| 小米椒 | 1个 |
| 豆豉 | 1汤匙 |
| 紫苏叶 | 随意（喜欢吃可以放多点） |
| 油 | 2到3汤匙 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 耗油 | 1汤匙 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 白贝 | 3斤 |
先把蒜，姜，豆豉，小米椒切碎
热锅凉油放蒜蓉，姜蓉，小米椒，豆豉，紫苏先炒1分钟
然后倒入白贝盖上盖子焖1分钟
再倒入耗油，酱油，盐，糖搅拌均匀，盖上盖子
沸腾开小火搅拌一下
每2分钟就搅拌一次，搅拌完要盖上盖子
直到白贝完全开口为止，这就证明熟透了，可以出锅
无水焖白贝烹饪方法窍门 如何做无水焖白贝才好吃
烹调艺
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