酸笋焖鲫鱼烹饪方法窍门 如何做酸笋焖鲫鱼才好吃

家常菜，开胃菜

用料  

酸笋焖鲫鱼的做法  

1. 酸笋切条，黄豆温水浸泡待用。

2. 直接搭配干辣椒炒干

3. 鱼洗净，芹菜老葱切段备用。

4. 青椒西红柿切块备用，姜切丝备用。

5. 小火炒干酸笋放两勺白糖，放糖后搅匀立即起锅，不然容易粘锅。

6. 放油把泡好的黄豆油炸。

7. 捞黄豆留油放少许盐姜丝煎鱼。

8. 煎成金黄色起锅备用。

9. 放姜丝，西红柿，青椒一起炒。

10. 放之前炒干的酸笋一起爆炒。

11. 放鸡精，耗油，水(水没过鱼既可)

12. 一锅焖

13. 放芹菜大葱黄豆起锅。

14. 如果想吃豆腐的朋友可事先煎好一碟豆腐，你懂的

15. 收工。

小贴士

炒酸笋放糖可以放多些，不然酸笋太酸抢味。