以前在天津时候
姐妹做的三黄鸡土豆特别好吃
从离开没吃到过
这次特意跟她要了做法自己做着吃
简直是原版、回忆的味道
超级好吃
我家人是比较挑食的
这次特意做给她们吃😋
普通的鸡也可以这么做
用料
| 三黄鸡 | 1只 |
| 土豆 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 姜 | 3片 |
| 花椒 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 看个人口味 |
| 干红辣椒 | 3个 |
三黄鸡土豆（简单好吃版）的做法
整只鸡剁开、忽略我刀功、长这么第一次剁鸡肉、把鸡肉倒在凉水锅里烧开、关火盛出来拿温水把上边脏东西洗掉、
![三黄鸡土豆（简单好吃版）的做法步骤图 第2张]( "三黄鸡土豆（简单好吃版）的做法步骤图 第2张")
土豆切块备用、泡水里要不然放着会变色、这样就不会了！
![三黄鸡土豆（简单好吃版）的做法步骤图 第3张]( "三黄鸡土豆（简单好吃版）的做法步骤图 第3张")
锅里放油、热以后放花椒、干辣椒炒一下放鸡肉、然后炒一会加热水、（一定加热水）然后放酱油、葱姜蒜、再放点香叶、大料也可以放俩、（也可不放）盖锅盖大火炖、大火开锅小火慢炖、鸡肉烂了放土豆、盐、熟了就装盆开吃、中间看没汤的时候加热水、要一直保持没过鸡肉的水
![三黄鸡土豆（简单好吃版）的做法步骤图 第4张]( "三黄鸡土豆（简单好吃版）的做法步骤图 第4张")
虽然卖相不怎么好看、但是真的很好吃😋
![三黄鸡土豆（简单好吃版）的做法步骤图 第5张]( "三黄鸡土豆（简单好吃版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
先要说一下家里有孩子跟老人、所以干辣椒我没有切开、只是整个放提一下味
如果能吃辣的朋友可以切开放、味道更好吃😋