家长小菜,两个人的量。记录自己备用用料三黄鸡大腿2只蚝油1勺姜五片盐两大勺酱油一勺洋葱1个胡萝卜1根青红辣椒四五根个生炒三黄鸡大腿的做法准备工作:红萝卜切片焯水半熟后备用,鸡大腿去骨切小块,可抓点淀粉腌制(如果此步...
无论怎样都是要犒劳自己的,不如围炉小酌。番柿出新酸,嫩黄的鸡肉在艳红的酸汤里翻滚着,鲜酸的香气在空气里飘散着,令人垂涎欲滴。用料三黄鸡1只西红柿酸汤600g发酵米汤300g盐适量白胡椒粉适量植物油适量木姜子油1汤匙冬月...
昨晚做的这道菜,特别想吃鸡,就动手做了。刷手机看到一位博主做的盐焗鸡,在她的方子上改良后的操作(其实是我随性而为,不愿意用称去称料)但是味道好极了👏两个人一只鸡吃光光用料三黄鸡1只(1kg左右)盐8g白糖20g生抽15g老抽10g...
用料三黄鸡一只茶树菇一把小南瓜一个茶树菇炖三黄鸡的做法冲洗好。切好配料,我把它们塞进了鸡里面。热水抄过后,加茶树菇和南瓜。铸铁锅慢炖50分钟。...
三黄鸡平时很少买,因为家里常备东北上好的榛蘑,鸡的吃法一般是小鸡炖蘑菇,但最近好吃的鸡很难买到了,感觉配不上我家的榛蘑呢。去超市正好赶上三黄鸡有活动,一只2斤左右,正好适合烤着吃,换个方式吃鸡吧。这里加了西餐调料迷...
用料三黄鸡1只姜1块香葱一小把红枣5颗枸杞10粒香菇2朵(可用其他菌类替代)料酒50克盐适量清炖三黄鸡的做法三黄鸡洗净,切除鸡屁股部位。将三黄鸡放入锅中加足量的清水,水要没过食材,大火煮沸后转中火煮5分钟左右,撇去浮沫。...
用料三黄鸡半只料酒1勺白胡椒少许克五香粉少许勺盐少许克干辣椒4个葱姜蒜若干懒人版超简单清蒸三黄鸡的做法鸡肉切小块,用水反复冲掉血水。放葱姜蒜,葱用一把打个结放进去。放料酒,白胡椒粉,五香粉,盐。搅拌均匀。喜欢的话...
用料三黄鸡只料酒勺葱根姜片盐克白切鸡(三黄鸡)的做法我个人感觉关键是鸡,三黄鸡or两黄鸡都可以,我还没用其他鸡做过,各位自己尝试吧第二关键是个锅子能浸没整只鸡,烧一锅水,放姜片料酒葱段煮开,拎着鸡腿把整个鸡浸入水里,1234...
用料三黄鸡1只白萝卜1个小米辣椒适量大蒜适量姜适量八角1个桂皮1块蒜瓣3瓣料酒适量生抽老抽适量蚝油适量花椒粉1勺胡椒粉5克豆瓣酱1勺红烧三黄鸡的做法三黄鸡用面粉清洗,洗去血水,这一步可以代替焯水的步骤,而且会让鸡肉...
超级简单,而且好吃。用料三黄鸡半只姜5片料酒三勺葱一根香菇7朵盐三勺胡萝卜半根香菇三黄鸡的做法冷水入锅,焯一下子鸡,放点葱姜料酒把焯的水倒了,放入热水没过鸡,加葱,姜,料酒。拿筷子扎一下烂了,放入香菇胡萝卜盐,大火烧一会...
用料三黄鸡1只葱姜适量料酒少许火腿片2片矜宸•白切三黄鸡的做法三黄鸡去头去屁股,加入葱姜,火腿片,放足水,没过鸡,加料酒加盖煮开,持续大火五分钟关火焖15分钟取出过冰水放凉卸下鸡翅鸡腿,切件装盘撒盐,用生抽鸡汤,葱姜末汤调...
我娃瘦,每天琢磨给娃做什么营养又好吃的饭。这个汤提前准备好用料,做起来很快,一个小时多一点就可以上桌,期间炖的时候还可以离开做别的事。这个汤做的时候没想要上传,所以没有过程图,但很简单,没图也能说明白。需要的话我再...
用料干牛肝菌两把三黄鸡1/3只姜5片葱2根干辣椒5个小米辣4个生抽1勺老抽0.5勺干花椒10粒大料2个腌鸡料:料酒2勺生抽1勺生粉0.5勺郫县豆瓣酱0.5勺牛肝菌辣烧三黄鸡的做法牛肝菌提前2-3小时冷水泡发,泡发的水别倒,留用。牛...
在深圳多年,美食看似很多,但很难吃到好的牛肉,鸡肉,肉质无法和老家比较,吃不出牛肉,鸡肉本有的味道。最近老家开始有人做三黄鸡的冷链快递,算是助农产品,我也下单尝尝鲜,吃出家乡的味道…用料三黄阉鸡1/4只盐若干花生油若干大...
好多朋友做鸡汤习惯把鸡肉提前焯水,怪不得煲出的鸡汤不鲜,要想鸡汤鲜美靠的就是鸡肉上的鸡油,所以不要焯水,只需要剁好提前浸泡出血水即可!用料榛蘑100克三黄鸡1只八角2个料酒2勺盐15克生抽2勺葱半根姜4片香叶3片桂皮1块冰...
炒鸡炒鸡好吃😋用料三黄鸡半只螺丝椒1个洋葱半个大酱/黄豆酱/豆瓣酱1勺干豆豉1勺没有可以不加生炒/爆炒三黄鸡(炒鸡好吃的做法半只鸡泡水洗净控干水分加点花椒粉白胡椒粉盐和一点点白酒/花雕酒腌制鸡油挑出来单独炸油...
三黄鸡🐔用料三黄鸡只姜片竹盐葱三黄鸡做的海南鸡的做法超市买来的三黄鸡去掉鸡头、鸡脖子、鸡脚、鸡翅尖,去掉的就都不要了用姜按摩鸡皮再用盐按摩鸡皮全程至少十分钟取一口深锅,煮一大锅水,放入鸡和放拍散的葱段姜块需...
用料三黄鸡1kg生姜1块小葱5根食盐适量榛蘑炖三黄鸡的做法准备一只三黄鸡1kg左右。我喜欢用骨剪刀,顺着筋骨剪成合适的大小。鸡头、鸡尾和鸡脖处带有淋巴的鸡皮通常我都会去掉水烧开将鸡肉焯水,捞出沥干洗净榛蘑,小葱打成...
用料三黄鸡1只糯米80克新疆大枣5颗姜1大块大葱2根大蒜2头枸杞40粒中药材适量(人参、鹿茸很少量)牛蒡茶8克营养美味三黄鸡汤的做法牛蒡洗净加纯净水烧开捞出。糯米洗净泡一小时以上,三黄鸡去掉头,鸡尖和鸡爪。大蒜洗净,一头...
用料乌冬面包料酒酱油各种辣椒香菇或木耳自己喜欢的青菜三黄鸡炒乌冬面的做法锅烧干,下油,炒三黄鸡肉块不要去皮,几分钟后加入料酒酱油,加入水木耳香菇等,炖个十几分钟水干了加入辣椒和乌冬面,不断翻炒,五分钟以内最后出锅前...
一定要买瘦瘦的三黄鸡,不能肥,不然太油腻不好吃。一定到焖到用筷子一夹肉自动掉才好吃。如果觉得不够熟透烂就再按煮饭键直到肉熟烂。用料三黄鸡1只盐少许生抽1勺老抽半勺一品鲜2勺色拉油几滴电饭煲焗三黄鸡的做法买一...
放便,简单,好吃又好看。用料鸡一只电饭锅煲三黄鸡的做法用料有这些香料有这些鸡洗好扎些小孔把条料全部抹一遍全身。电饭锅下面放上生姜葱段。倒入调味汁,直到肉全都裹上调味汁即可,腌制二个小时即可。吃辣椒的可以放点在...
用料三黄鸡红蘑葱姜大料黄酒牛肉粉盐香菜三黄鸡炖红蘑的做法三黄鸡用水清洗干净后切块,然后用水焯一下(忘拍照片了)然后锅中放油,放葱姜大料炒香,放入焯好水的鸡块,放上生抽翻炒至上色均匀。然后加入没过鸡块的热水,烧开后转...
三黄鸡鲜嫩美味的象征,加入板栗🌰莲子更是养生佳品用料三黄鸡500g栗子20个莲子一小把枸杞少许干辣椒六个花椒一把盐少许白胡椒粉少许葱段五段姜片六到七片板栗莲子香炖三黄鸡的做法买新鲜的栗子剥壳,剥壳有技巧,用厨房多...
用料三黄鸡半只半只八角2个白芷2片大枣4个枸杞8到10粒(根据自己口味)8粒大葱1根姜6片蒜5瓣盐20克鸡精3勺味精5克胡萝卜半根玉米1根玉米胚芽油45克滋补三黄鸡汤的做法准备配料准备半只鸡冷水下锅焯水,放入料酒去腥,放入冷...