冬瓜焖火鸭烹饪方法窍门 如何做冬瓜焖火鸭才好吃

技法：焖，煮

味型：咸，鲜

用料  

冬瓜焖火鸭的做法  

1. 冬瓜切成球状，火鸭拉油后炒香。

2. 爆料头，下火鸭，调料酒，基本味，蚝油，生抽，下冬瓜，加水煮开，慢火焖收汁即可。