用料
鲤鱼 | 1条 |
葱 | 1段 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
香其酱 | 2勺 |
香菜 | 2根 |
耗油 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
白菜叶 | 3片 |
家常焖鲤鱼的做法
鲤鱼洗净热油下锅煎,
煎鱼油一定热,放点盐,不粘锅
下锅后别着急翻面,煎好后翻面煎好后,把楞在一旁,在放入葱蒜,酱油,耗油,老抽,香其酱炸香,加水炖十五分钟,放几片白菜叶,去腥提鲜,白菜叶也好吃
鱼炖好后先盛出装盘,在把香菜蒜放入锅中,大火收锅里的汤汁,香菜蒜也激发出香味,把汁浇在鱼上
特别好吃下饭,鱼肉鲜嫩,沾点汤汁,
汤汁泡饭更香,宝宝可爱吃了
小贴士
家常炖鲤鱼,简单好吃还下饭,做法简单又好吃,
爱吃鱼的可以试试哦