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卤煮火烧食谱及做法 教你卤煮火烧的烹饪技巧

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正宗卤煮火烧的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃

在抖音上看到的 自己学着动手做了做
非常nice！吃不完的可以放冰箱冷藏 第二天继续。

用料  

冰糖 适量
五花肉 一大块
鸡爪 若干
鸭胗 若干
肥肠 一条或两条
葱姜蒜 适量(三 四个)
八角桂皮辣椒花椒 适量
陈皮香叶 适量
盐 一勺
老抽 两勺

卤煮火烧的做法  

  1. 小火炒个糖色 放入焯过水的五花肉

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  2. 加入焯过水的鸡爪

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  3. 加入鸭胗

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  4. 加入熟肥肠

    正宗卤煮火烧的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张

  5. 适量加入葱，姜，蒜，八角，桂皮，辣椒，花椒，陈皮，香叶。

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  6. 加一勺盐

    正宗卤煮火烧的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第7张

  7. 加两勺老抽

    正宗卤煮火烧的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第8张

  8. 加水没过肉 大火15分钟 转小火1小时

    正宗卤煮火烧的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第9张

  9. 淡了可以加点盐 依据个人喜好加辣酱

    正宗卤煮火烧的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第10张
TAGS：火烧 卤煮火烧 好吃 正宗
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