在美拍看到的,感觉很有意思,自己配了菜,中午做的。。做的过程中忘记拍照。。
因为孕妇能吃的调料不易过多,所以我减少了点,自己有啥用啥,也挺好吃。
颜色真好看啊。
用料
猪肉 | 两块钱的。。 |
香菇 | 四个 |
青椒 | 一个 |
红椒 | 一个 |
茄子 | 半根 |
胡萝卜 | 一根 |
土豆 | 一个 |
刀削面 | 2块钱的 |
葱花 | 一点 |
淀粉 | 兑水用的 |
简单好吃的彩蔬打卤刀削面的做法
先把所有菜都切丁。。我没拍照。。
锅里倒油加热差不多倒猪肉丁翻炒,然后加胡萝卜,土豆翻炒,如果有点粘锅可以适量加水一点点就好。
然后加香菇,茄子继续翻炒
最后加青椒和红椒翻炒
倒入生抽,然后淀粉兑水倒入锅中,加盐炒两下加水小火炖。然后加耗油( •̀∀•́ )
炖到汁差不多有点粘稠就好了,不要炖干了。。倒出装好备用,我撒了点葱花。。
煮刀削面。。水开了下面,然后煮出沫子了,去沫。。加冷水继续煮。。水开了去沫然后加冷水继续煮。。反复开三四次基本就好了。。倒出来过凉水两遍。。
装盘,上面倒入做好的卤子( •̀∀•́ )
很好吃呀。。我做的量两个人吃撑撑的。。另外一碗
小贴士
里面的配菜随意增减。。原配方加鸡蛋的,但是我不喜欢没做。。觉得蔬菜的很好吃( •̀∀•́ )
早上买这些菜花了5块钱,面2块,肉2块。算下来两个人吃花了差不多10块。。好撑。。
剩了点菜还能再做一顿的。。