卤煮豆腐烹饪方法窍门 如何做卤煮豆腐才好吃

少油、健康食品。

用料  

卤煮豆腐的做法  

1. 豆腐切成3-4毫米见方，厚度3毫米左右，待用。

2. 用不粘锅，少量放油，煎成两面发黄。待用。

3. 炒锅放水，放入花椒、大料、姜片，豆腐煮。

4. 快熟时放入味精、盐。

5. 豆腐煮后，就发起来了，出锅即可。