用料
| 鸡蛋 | 3-4个 |
| 西红柿 | 8个 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 盐 | 6克 |
百吃不厌的“王阿姨” 鸡蛋西红柿卤的做法
西红柿切两刀，放入热水中，去皮
![百吃不厌的“王阿姨” 鸡蛋西红柿卤的做法步骤图 第2张]( "百吃不厌的“王阿姨” 鸡蛋西红柿卤的做法步骤图 第2张")
备好西红柿和鸡蛋，热锅凉油放入姜和蒜，炒香。放入西红柿🍅，小火🔥咕嘟。倒入酱油。
![百吃不厌的“王阿姨” 鸡蛋西红柿卤的做法步骤图 第3张]( "百吃不厌的“王阿姨” 鸡蛋西红柿卤的做法步骤图 第3张")
加入淀粉，倒入鸡蛋液，盖锅盖小火闷，不要搅拌。待鸡蛋定型后，放入蒜，尝下咸淡，翻炒一下关火。
![百吃不厌的“王阿姨” 鸡蛋西红柿卤的做法步骤图 第4张]( "百吃不厌的“王阿姨” 鸡蛋西红柿卤的做法步骤图 第4张")
煮手擀面，手擀面的面要比饺子面硬一点
【步骤图】百吃不厌的“王阿姨” 鸡蛋西红柿卤食谱大全和做法
烹调艺
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