爸爸的味道无可替代
用料
| 猪肉馅 | 400g |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 葱 | 少许 |
| 海鲜酱油、厨邦酱油 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡精或味素 | 适量 |
爸爸做法肉馅卤的做法
锅内加入适量油 烧热 加入胡椒粉
加入肉馅快速翻炒 炒熟后加入料酒
加入盐、酱油、葱末、鸡精
玉米淀粉加水混合 倒入锅内快速翻炒 称盘
小贴士
整个过程必须要快 尤其最后加入玉米淀粉勾芡 入锅搅拌均匀即可出锅
爸爸做法肉馅卤做法 食材 步骤
烹调艺
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