【步骤图】黄油煎扇贝佐萝卜脆片 Scallop Saute食谱大全和做法

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黄油煎扇贝佐萝卜脆片 Scallop Saute的做法步骤图

好久没有认真做啦!

用料  

扇贝 4只
黄油 40克
蟹味菇 1盒
萝卜 1根
大蒜 2瓣
百里香 3枝
迷迭香 1根
黑醋 1勺
白葡萄 1勺
蜂蜜 1勺
柠檬汁 1勺
适量

黄油煎扇贝佐萝卜脆片 Scallop Saute的做法  

  1. 胡萝卜去皮,用刮皮刀刮成长条

    黄油煎扇贝佐萝卜脆片 Scallop Saute的做法步骤图 第2张
  2. 蟹味菇洗净,只要头部

    黄油煎扇贝佐萝卜脆片 Scallop Saute的做法步骤图 第3张
  3. 将萝卜条炸至金黄色,大概需要小火4分30秒,捞出沥油

    黄油煎扇贝佐萝卜脆片 Scallop Saute的做法步骤图 第4张
  4. 锅中放入黄油,融化后加入蘑菇,撒盐、黑胡椒和蒜末,加入一根百里香,淋一圈黑醋,小火炒3分钟左右盛出

    黄油煎扇贝佐萝卜脆片 Scallop Saute的做法步骤图 第5张
  5. 锅中加入橄榄油,烧热后放入扇贝,撒足量的盐,煎至金黄后翻面,放入黄油、蒜瓣、百里香和迷迭香,炒香后淋入白葡萄酒、蜂蜜和柠檬汁,另一面也变色后盛出

    黄油煎扇贝佐萝卜脆片 Scallop Saute的做法步骤图 第6张
  6. 摆盘:底部铺一层香菇,摆上扇贝,抓一把胡萝卜脆片,撒一点香料就可以啦

    黄油煎扇贝佐萝卜脆片 Scallop Saute的做法步骤图 第7张
  7. 扇贝肉纹理分明,超级好吃呀

    黄油煎扇贝佐萝卜脆片 Scallop Saute的做法步骤图 第8张