2009年去的丽江,腊排骨火锅和大理V8啤酒成了云南的记忆,曾经多吃想念那个味道,这回自己做了一下,晾在了自家的后阳台上,虽然是8年前吃的了,但是味道还是有点印象的,自己做的味道有点意思
用料
排骨 | 1小扇 |
盐 | 适量 |
酒 | 适量 |
我做了两种,烟熏的和非烟熏的 | |
烟熏料 | |
白糖 | 1两 |
茶叶 | 2把 |
锡纸 | 1张 |
旧铁锅 | 1个 |
自制腊排骨火锅的做法
2009年去的丽江,腊排骨火锅和大理V8啤酒成了云南的记忆,曾经多吃想念那个味道,这回自己做了一下,晾在了自家的后阳台上,虽然是8年前吃的了,但是味道还是有点印象的,自己做的味道有点意思
用料
排骨 | 1小扇 |
盐 | 适量 |
酒 | 适量 |
我做了两种,烟熏的和非烟熏的 | |
烟熏料 | |
白糖 | 1两 |
茶叶 | 2把 |
锡纸 | 1张 |
旧铁锅 | 1个 |
自制腊排骨火锅的做法