超好吃的红烧鸡块做法 食材 步骤

大吉大利，今晚吃鸡😆小白也会做的红烧鸡块！

用料  

超好吃的红烧鸡块的做法  

1. 【准备配料】大葱、姜、蒜洗净切段，八角、桂皮、香叶备用，红椒切段，小葱切段。

2. 【鸡肉焯水】大火煮开，加入鸡块焯水约15分钟后捞起。

3. 【炒香小料】热油下锅，加入葱姜蒜和红椒翻炒直至闻到香味，加入花椒粒和桂皮香叶八角继续翻炒约2分钟。

4. 【炒香鸡块】加入鸡块大火翻炒，加入3勺老抽、3勺生抽和3勺蚝油，继续翻炒至上色均匀。

5. 【焖煮入味】加入清水刚刚漫过鸡块，转小火，盖上锅盖，焖煮约15分钟，直至收紧汤汁。

6. 【美味起锅】盛盘撒葱花，大功告成！

小贴士

不赶时间的话，焯水和焖煮时间可以尽可能长一些，这样鸡肉会更加软糯～