【步骤图】果蔬牛扒三明治（黑麦贝果版）食谱大全和做法

黑麦贝果是个人最喜爱的贝果版本
外脆内韧 非常有嚼劲
简单的贝果也可以变成料很足的三明治
搭配牛扒 也是非常不错的选择
今天做的菜谱 单煎的牛扒也是非常非常的美味
用的白葡萄提味 牛扒吸汁后的口感更好

用料  

果蔬牛扒三明治（黑麦贝果版）的做法  

1. 牛排制作方法：
   牛扒用牛扒调料包腌制
   （没有调料包的可直接用盐和黑胡椒腌制）
   蒜切小瓣/百里香切碎

2. 将蒜和百里香均匀铺满牛扒两面腌制10分钟

3. 洋葱切块/mini胡萝卜切片/青椒红椒切块
   冷锅小火加橄榄油
   直接加入洋葱 胡萝卜 青椒 红椒
   （冷锅直接加入蔬菜营养不会流失）
   炒至蔬菜表面微黄后撒入黑胡椒和盐起锅备用
   

4. 锅不用清洗 直接用炒过蔬菜的油煎牛扒
   如果油不够可以再加一些橄榄油
   因为我的牛扒比较薄
   两面分别煎了40秒
   （时间由牛排大小厚度决定）

5. 最后加入白葡萄酒
   等待20秒收汁 让白葡萄酒入味
   使牛扒更有风味

6. 出锅后的牛扒立马切块

7. 摆盘：
   贝果上下层切开
   铺上一层果蔬 盘边也摆上果蔬
   上面摆热乎的牛扒
   撒些香椿苗 斯卡纳苗
   盖上贝果
   完成～