用料
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 15g |
盐 | 2g |
水 | 150g |
油 | 150g |
中筋面粉 | 350g |
酵母粉 | 5g |
披萨食材 | |
洋葱 | 1个 |
青椒 | 1个 |
台湾香肠 | 2根 |
培根 | 2片 |
蕃茄酱 | 适量 |
简单的披萨做法的做法
我是用厨师机和面,先把鸡蛋,水,油,糖,盐放进去
随后放面粉
最后酵母粉
揉到三光,不需要出手套膜。我厨师机揉了20分钟,4档
拿出整形
整形好放入盆内
盖上保鲜膜,发酵
我没有发酵箱,直接放在温暖的地方就好
40分钟左右,就发好了,手指沾少许面粉措个洞看看没有回弹就好了
杆面杖杆圆,叉子叉叉
直接开烤箱200度预热时把饼皮一起放入。饼皮15分钟左右拿出来,具体看烤箱温度,我家烤箱15分钟温度就只有80-90度左右,温度升温高的烤箱就看看成色变了就拿出来
取出后是这样的,已经发出来了,鼓鼓的啰
涂上番茄酱
放入煸炒过的番茄和蘑菇,马苏里拉
放喜欢的主料,香肠,培根,或者鸡肉随意哈
最后再铺满厚厚的芝士碎
烤箱200度20分钟左右
出炉啦,满室飘香
切出来看看