简约培根披萨做法 食材 步骤

这款披萨制作相当简单，中间简化了揉面筋膜及冷藏发酵这两个步骤

用料  

简约培根披萨的做法  

1. 将高筋面粉、牛奶，盐、酵母全部混合揉成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。现在饿天气1.5个小时应该差不多就发酵好啦

2. 面团发酵至原有体积1.5倍，手指粘少许干粉按压面团，面团不回缩就可以开始下个整形步骤啦

3. 在整形好的整个面皮上用叉子叉上孔，防止烤的时候面皮膨胀凸起，刷上披萨酱。

4. 撒上蔬菜、培根等。烤箱开始200度预热。

5. 撒上芝士，喜欢拉丝效果的亲们可以在出炉前5分钟再撒一次芝士。

6. 200度烤15分钟。好了，好不容易虎口抢了点拍拍给亲们围观。^_^

7. 这款是之前做的鸡肉披萨，上图给亲们看看拉丝效果。呵呵