披萨真的好好吃哦。特别喜欢烤的边脆脆的香香的,肉加芝士真的是吼吼吼吼😄
我做的是一个9寸的,写的用料也是一个9寸的仅供大家参考。
双拼可以随便加料哦,下次试试做榴莲披萨与海鲜披萨😁
用料
高筋面粉 | 110克 |
牛奶(清水) | 80克 |
玉米油(黄油) | 15g |
白糖 | 10克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
玉米粒豌豆 | 适量 |
培根肉 | 适量 |
芝士碎 | 适量 |
香菇 | 适量 |
圆葱 | 适量 |
披萨酱 | 适量 |
双拼披萨+饼皮制作方法的做法
首先做披萨饼
高筋面粉加入白糖盐酵母混合均匀,加入油搅拌均匀,最后分次加入牛奶或者清水(加牛奶奶香味会更重一些,也可以加清水)搅拌均匀,揉成面团即可,放到温暖地方发酵,最好放到微波炉烤箱发酵
发酵好按压拍皮,擀成冰皮放进披萨烤盘中,戳洞洞即可。
表面刷一层披萨酱再加层芝士,再加自己喜欢的蔬菜肉或者水果,可以一层可以两层😁😁😁我最底下有一层培根,再加一层芝士,再加一层圆葱再加香菇,肉,玉米粒豌豆等等,最上面再加了一层芝士
我加的有点多了,可以少加点,个人认为加两层就可以了,料越少披萨越脆哈哈哈这是烤好的样子,显然我肉菜加多了芝士加少了,拉丝很少,因为喜欢吃脆的特意烤的时间久一点外皮焦了太好吃了,赞👍
小贴士
烤箱210度预热,烤15~20分钟即可