用料
高筋面粉 | 200克左右 |
酵母 | 5克 |
马苏里拉 | 4片 |
芝士碎 | 200克 |
番茄酱 | 6勺 |
虾 | 9只 |
培根 | 3片 |
火腿肠 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个 |
食用油或黄油 | 适量 |
盐 | 5克 |
糖 | 2克 |
黑胡椒 | 半勺 |
家庭鲜虾培根披萨🍕的做法
面粉加水和酵母搅拌,搅拌至除面坨外无面粉剩余后,加入食用油或者化开的黄油,揉搓成面团。盖上保鲜膜发酵至二倍大小后,即可取出擀成饼,均匀铺在涂好食用油的烤盘里,四周要略高一些。饼皮戳洞,涂上适量番茄酱。
番茄酱涂抹均匀后撒上一层芝士碎。
火腿切薄片铺上。
备注:青椒最好在锅里煸干水分取出,洋葱加入油和盐以及一点点糖炒一下。
再撒一层芝士,然后铺上自己喜欢的肉类。备注:虾仁我用黑胡椒和盐炒至变色,培根切小块炒熟了。
最后表面铺上一层芝士,烤箱200度左右预热后,上下温度调至210度左右烘烤15分钟后取出。喜欢吃芝士的可以再铺上剩余芝士以及马苏里拉奶酪片,放入烤箱继续烤5-10分钟(观察芝士熔化变色)即可取出。
烤好的披萨,尽情享用吧~
超级香!
饼边比较厚,可以沾一点蜂蜜芥末酱吃哦~这么大的披萨一会就吃完了~