【步骤图】百试不败面包机做面包🍞食谱大全和做法

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百试不败面包机做面包🍞的做法步骤图

买了面包机后,按照面包机自带食谱做面包,做出来总像大馒头,后咨询专家得到此方,从此变身大师……

重新啰嗦几句:
/黄油自然软化
/坚果在最后一次揉面程序前加入
/如果成品表皮厚,可在面包桶外裹一圈锡纸,也可提前十分钟取出面包
/下面的用量是450克面包用料

用料  

水(牛奶) 130g
鸡蛋 1个
1g
40g
黄油 40g
高筋面粉 250g
酵母 4g

百试不败面包机做面包🍞的做法  

  1. 请按顺序放:水/牛奶130g、鸡蛋1个、盐1g(1/6小勺)、糖(约3大勺)、黄油、高筋面粉250g、酵母...
    注意:奶温25℃,鸡蛋常温,盐糖分别放在面包桶两个角,黄油要融化了的,
    酵母放在面粉上(总之,按照面包机操作顺序放料)

  2. 提前在面包桶外裹一层锡纸,避免成品表皮太厚。

  3. 启动面包机标准面包程序,烧色浅,重450g。
    好了,三小时之后等着出炉吧😊

    百试不败面包机做面包🍞的做法步骤图 第2张
  4. 出炉倒扣在网架上,稍凉后装入塑料袋,以免风干。

    百试不败面包机做面包🍞的做法步骤图 第3张
  5. 切片不太美观,但是超软的😜
    我放了葡萄干哦……

    百试不败面包机做面包🍞的做法步骤图 第4张