超简单的小面包做法 食材 步骤

家里有个不到2周岁的小朋友，奶奶总喜欢去超市买面包给小朋友吃，各种香精不认识的添加剂，趁着疫情闲在家，自己做宝宝爱吃，妈妈放心无添加剂的小面包，一次就能成功。

用料  

超简单的小面包的做法  

1. 除芝麻和蜂蜜还有黄油，其他的食材都扔进厨师机，搅啊搅一会，然后扔进黄油，再继续搅啊搅，摔出手套膜(因为给小朋友吃，所以没放盐，还减少糖，喜欢甜一些可以多放,更好吃)

2. 发酵好后，进行排气，分成9份，用擀面杖擀成舌形，卷起来松弛10分钟

3. 松弛后再擀一次，从中间对半切开，底部沾点水和芝麻，码放均匀，留点缝隙二次发酵。

4. 放进烤箱进行二次发酵，(底部加热管上放一盆热水，能冒热气的就行，下火加热温度设置35度,面包放中层，发酵30分钟左右)发酵好后撒点芝麻，上下火160度，烤25分钟，根据自家烤箱温度。

5. 烤到上色，刷点蜂蜜，继续烤一会。

6. 烤好后，冷却，脱模。

7. 超级松软，我家宝宝贪吃，一口能塞一小个。

8. 剩下的变脚料，随便扔进烤箱，也能烤出个好惊喜的面包。