本来想买现成的，才知道卖的肉松有的为了降低成本添加了豆粉。而且有的很油
用料
| 小鸡胸肉 | 3块 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 2段 |
| 八角 | 3瓣 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 咖喱 | 块 |
| 玉米油 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 海苔 | 适量 |
有没有面包机都可以做肉松。「咖喱海苔鸡肉松」的做法
鸡肉冷水下锅，烫出血沫，捞出！换水！
放葱、姜、八角、桂皮、香叶，水开下鸡肉，倒入料酒！多煮一会去腥入味。![有没有面包机都可以做肉松。「咖喱海苔鸡肉松」的做法步骤图 第2张]( "有没有面包机都可以做肉松。「咖喱海苔鸡肉松」的做法步骤图 第2张")
煮好的鸡肉捞出装食品袋用擀面杖敲打碎一些
大块的在用手撕几下，扔进面包机（没有面包机的直接用锅炒）加入生抽、酱油、蚝油、盐、糖、咖喱、玉米油（没有味道的食用油）这些没有用量，根据自己口味调整。面包机肉松模式（1小时10分钟）![有没有面包机都可以做肉松。「咖喱海苔鸡肉松」的做法步骤图 第3张]( "有没有面包机都可以做肉松。「咖喱海苔鸡肉松」的做法步骤图 第3张")
我用的咖喱块，切碎
![有没有面包机都可以做肉松。「咖喱海苔鸡肉松」的做法步骤图 第4张]( "有没有面包机都可以做肉松。「咖喱海苔鸡肉松」的做法步骤图 第4张")
海苔用的是寿司海苔，剪碎！
![有没有面包机都可以做肉松。「咖喱海苔鸡肉松」的做法步骤图 第5张]( "有没有面包机都可以做肉松。「咖喱海苔鸡肉松」的做法步骤图 第5张")
肉松模式快结束放入白芝麻。结束后放海苔，海苔放太早会软。
![有没有面包机都可以做肉松。「咖喱海苔鸡肉松」的做法步骤图 第6张]( "有没有面包机都可以做肉松。「咖喱海苔鸡肉松」的做法步骤图 第6张")
小贴士
原味的减去咖喱就好。喜欢吃辣的，可以在煮肉的时候放辣椒一起煮。猪肉松的做法一样！我觉得面包机加热一段时间后需要打开盖子，不然湿气太重