面团大概可分割为68g×10个
用料
| 中种 | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 水 | 130克 |
| 糖 | 5克 |
| 酵母 | 2克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 水 | 120克 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 10克 |
记·一般造型面包的做法
195℃ 25min
记·一般造型面包做法 食材 步骤
烹调艺
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