最常用两个吐司做法 食材 步骤

配方仅供自己参考记录
以下两个方法多用于春秋冬 夏季可用波兰种
有250ml装牛奶或者开袋的奶粉 做两个吐司主要用烫种吐司法

这个方法用在家里存有不少500ml装牛奶 黄油主要分小块22克的时候
325克牛奶=300克水+30克奶粉
面粉=350高粉+150河套全麦粉

黄油室温软化一小时左右 面团打好放保鲜盒冰箱冷藏10小时左右


上170 下190 烤箱预热三分钟 盖上吐司盒盖 放在烤箱自带烤盘上 放最下层烤35-38分钟

01.22 尝试用糖35克 盐3.6克 黄油27克 牛奶316克 鸡蛋液55克 其他不变

用料  

最常用两个吐司的做法  

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