爱吃面包行人终于在高昂的面包价格下屈服买了面包机。
原来以为面包机做的不如面包店的花式面包。
后来发现配方调整以后,料放的足的话真的是好吃又方便,花2分钟把料丢进去就可以
个人喜欢松软又扎实的面包口感,类似于桃李山形吐司那种。
核桃夹进面包里不仅不苦还特别油香好吃。
基本有什么都可以加进去。
没有任何方法,配料合理就可
用料
水 | 140克 |
植物油/黄油 | 30克 |
盐 | 4克 |
糖 | 30克 |
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 4克 |
奶粉(关键) | 3勺 |
配料 | |
桂圆干 | 1把 |
红枣 | 3把 |
香蕉片 | 1把 |
南瓜子仁 | 1包 |
核桃仁 | 3把克 |
解放双手的养生果仁面包的做法
按上述顺序扔进面包机或者按照自己面包机的说明。 选择750g、香甜面包、烧色中然后启动面包机。奶粉是关键,加奶粉以后口感和风味都比不加好。植物油和黄油区别不大。
面包机二次发酵完成以后(我面包机还剩1个小时40分)拿出来感慨加入果仁卷好放回面包机烘烤
时间到后,取出面包以及尽快保存。面包机的面包三面有点脆脆的,长时间暴露会变硬。
小贴士
牛奶的奶香没有奶粉重,喜欢用奶粉。
成人奶粉和婴幼儿奶粉差不多,可以消耗婴幼儿奶粉。
想吃其他味道的把奶粉换成该口味奶茶粉或者可可粉抹茶粉之类的。