老面椰蓉面包卷做法 食材 步骤

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老面椰蓉面包卷的做法步骤图,怎么做好吃

很喜欢椰蓉的那种味道香甜,用老面做面包🍞,口感和组织更加柔软,香甜可口,蓬松如云朵☁️,咱们一起做面包🍞吧😄

用料  

高筋面粉 200克
老面 100克
砂糖 30克
鸡蛋 1个
牛奶 70克
淡奶油 50克
4适量
酵母 4克
椰蓉 适量
蛋液 适量

老面椰蓉面包卷的做法  

  1. 把老面和所有材料混合,揉成团,直到出膜。

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  2. 发酵一个小时,发酵两倍大。

    老面椰蓉面包卷的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把面团分成均匀六等份,然后擀至长条行。。

    老面椰蓉面包卷的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 蛋液,糖和椰蓉混合。

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  5. 把混合好的蛋液涂抹在面包上,然后用小刀划开几个口,卷成花卷的形状。

    老面椰蓉面包卷的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 卷好后,二次发酵两倍大。

    老面椰蓉面包卷的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 发酵好后,表面刷一层蛋液。烤箱里预热170℃,烤15分钟

    老面椰蓉面包卷的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 出炉啦,超级好吃。

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