用料
盐 | 克5 |
黄油 | 克15 |
酵母 | 克2 |
鸡蛋 | 个1 |
面粉 | 克340 |
糖 | 克25 |
牛奶 | 克170 |
土豆 | 150g |
小高姐的魔法土豆面包的做法
步骤:
1. 土豆去皮,切丁
2. 加水,微波炉里加热 4-5分钟
3. 土豆碾成泥
4. 牛奶冰箱取来了,微波炉加热30秒
5. 牛奶分两步拌入土豆泥中
6. 加人除面粉以外的所有材料,拌匀
7. 加入面粉,拌成面团。发酵2小时
8. 排气,整形,刷黄油。发酵45分钟
9. 进烤箱之前再刷一层黄油。然后375°F/ 190°C烤17-20分钟
10. 放凉后,塑料袋密封,室温保存