【步骤图】Magimix 玛捷斯 胡萝卜吐司食谱大全和做法

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Magimix 玛捷斯 胡萝卜吐司的做法步骤图

不爱吃胡萝卜的娃,请他吃胡萝卜吐司

用料  

山茶花高筋面粉 500克
冰牛奶 180克
鸡蛋 1个
白砂糖 60克
奶粉 20克
胡萝卜泥 200克
酵母 5克
6克
总统黄油 40克

Magimix 玛捷斯 胡萝卜吐司的做法  

  1. 胡萝卜熟后放凉用食物处理器打碎

    Magimix 玛捷斯 胡萝卜吐司的做法步骤图 第2张
  2. auto4秒就好啦

    Magimix 玛捷斯 胡萝卜吐司的做法步骤图 第3张
  3. 所有材料(除了黄油)全部放入主锅,进入烘焙模式,设定时间8分钟,特大号揉面勾速度9。接着放入黄油,再4分钟,特大号揉面勾速度9

    Magimix 玛捷斯 胡萝卜吐司的做法步骤图 第4张
  4. 就是这个模式哈

    Magimix 玛捷斯 胡萝卜吐司的做法步骤图 第5张
  5. 还剩下1分钟的时候打开盖子,用刮板刮一下锅边上面团。继续揉到结束

    Magimix 玛捷斯 胡萝卜吐司的做法步骤图 第6张
  6. 借助刮板取出面团,用力摔几下,整圆,放回主锅,进行第一次发酵,28-30度,45分钟,发到2倍大,(天气冷了,可以用烹饪师,速度0,时间45分钟)

    Magimix 玛捷斯 胡萝卜吐司的做法步骤图 第7张
  7. 一发结束,分割成6个哦,滚圆,盖保鲜膜,醒15分钟

    Magimix 玛捷斯 胡萝卜吐司的做法步骤图 第8张
  8. 这样的,进行两次擀卷哦(第一次擀卷后也醒发10分钟),

    Magimix 玛捷斯 胡萝卜吐司的做法步骤图 第9张
  9. 190度,西门子烤箱,最低层,40分钟

    Magimix 玛捷斯 胡萝卜吐司的做法步骤图 第10张
  10. 借助刮板取出面团哦,不浪费,不粘手

    Magimix 玛捷斯 胡萝卜吐司的做法步骤图 第11张
  11. 拉个膜给你们看看,揉好了一点啊不升温

    Magimix 玛捷斯 胡萝卜吐司的做法步骤图 第12张