用料
| 鸡胸肉 | 500g |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 80g |
| 代糖 | 50克 |
| 五香粉 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
鸡胸肉肉松的做法
加入姜片料酒冷水下锅煮熟 然后弄成丝
加入水和生抽还有代糖 下锅翻拌炒到水分被吸收![鸡胸肉肉松的做法步骤图，鸡胸肉肉松怎么做好吃 第2张]( "鸡胸肉肉松的做法步骤图，鸡胸肉肉松怎么做好吃 第2张")
重点来了！ 用打蛋器！ 低速打发（把鸡胸肉丝放到深一点的碗里） 打发至图片样子 然后放入锅中 加五香粉黑胡椒粉 小火翻炒干水分 然后再倒入碗中 再用打蛋器走一次 就OK了 无敌蓬松
然后加入紫菜制成的海苔翻拌就OK了![鸡胸肉肉松的做法步骤图，鸡胸肉肉松怎么做好吃 第3张]( "鸡胸肉肉松的做法步骤图，鸡胸肉肉松怎么做好吃 第3张")
小贴士
加入生抽和糖的时候（要加水稀释）然后开中大火炒水分
打蛋器就是成功的关键