【步骤图】红枣酸奶豆沙核桃包食谱大全和做法

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红枣酸奶豆沙核桃包的做法步骤图

用料  

红枣酸奶 2盒(200G)
鸡蛋 1只
30g
3g
食用油 25g
高筋面粉 350g
耐高糖发酵粉 6-10g
核桃 根据喜好
杏花楼豆沙 根据喜好

红枣酸奶豆沙核桃包的做法  

  1. 在面包机中依次放入鸡蛋 酸奶 糖 盐 油 筛入高粉,在面粉中间挖个洞,放入发酵粉,再盖上。

  2. 打开面包机“面团功能”20分钟

  3. 20分钟结束后静置5分钟,重新启动选择“甜面包”功能

  4. 在每一个间隙,用剪刀剪一下面团,使得面团揉得更充分,据说可以揉出手套膜

    红枣酸奶豆沙核桃包的做法步骤图 第2张
  5. 揉面结束,进入“发酵”,取出面团,在案板上撒少许面粉,用擀面杖揉开

    红枣酸奶豆沙核桃包的做法步骤图 第3张
  6. 在上面抹上豆沙,洒核桃,卷起来

    红枣酸奶豆沙核桃包的做法步骤图 第4张
  7. 重新放回面包机中,在面包机只压实,盖上盖子,不用管了,交给时间和温度

  8. 早上起来打开面包机,取出面包

    红枣酸奶豆沙核桃包的做法步骤图 第5张
  9. 切开

    红枣酸奶豆沙核桃包的做法步骤图 第6张
  10. 用的是红枣酸奶,浓浓的红枣味

    红枣酸奶豆沙核桃包的做法步骤图 第7张