【步骤图】南瓜咸蛋黄肉松核桃麻糬包食谱大全和做法

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南瓜咸蛋黄肉松核桃麻糬包的做法步骤图

烘培在于不断创新、希望带给家人最美好的生活

用料  

高筋粉 300克
全麦粉 50克
南瓜粉 20克
鸡蛋 1只
水或者牛奶 200-210(包含鸡蛋液、请根据面团调整)
黄油 30克
30克
3克
酵母 5克
麻糬:
糯米 70克
玉米淀粉 20克
牛奶 120克
30克
其余:
咸蛋黄 9个(白🍶若干)
肉松 若干
核桃仁 若干

南瓜咸蛋黄肉松核桃麻糬包的做法  

  1. 揉面不介绍了、等一发至2倍大后整形(分割面团成9个、大约75克一个)

  2. 制作麻糬、之前已介绍过、这里省略、完成后分割至9份备用;在咸蛋黄上喷上白酒、进入烤箱180度5-8分钟、不要出油;放入保鲜袋碾碎备用

    南瓜咸蛋黄肉松核桃麻糬包的做法步骤图 第2张
  3. 分别加入麻糬、咸蛋黄、肉松、核桃仁、整形成椭圆形

    南瓜咸蛋黄肉松核桃麻糬包的做法步骤图 第3张
  4. 预热烤箱、割包撒粉、进入烤箱180度20-25分钟(请按自家烤箱性能决定)、要吃外脆里软请在烤时喷水

    南瓜咸蛋黄肉松核桃麻糬包的做法步骤图 第4张
  5. 出炉

    南瓜咸蛋黄肉松核桃麻糬包的做法步骤图 第5张