【步骤图】蒜香小面包：爱好蒜香味的你一定会喜欢食谱大全和做法

跟着长帝公众号上的分享做的，根据家里的食材稍微做了一点调整。最后出来的成品太美味了，蒜香浓郁，面包非常酥软，深受家人喜欢。只是味道太浓，不敢工作日吃，只能周末吃吃了。

用料  

蒜香小面包：爱好蒜香味的你一定会喜欢的做法  

1. 
   将材料中的鸡蛋、酵母、牛奶、盐、糖和高筋面粉一起混合，我家闲置的面包机在揉面的时候派上了用场，直接都丢进去，按和面程序。大概15分钟等面团成型之后把黄油切小块丢进去。
   面包揉面要求比较高，咱也不懂那么专业，一般我就让面包机和面45-60分钟，自己吃没那么讲究。

2. 面团揉好后发酵一小时，可以放入烤箱30度低温发酵，我最后发酵了45分钟。发酵时可以在面团上盖上保鲜膜，以免面团发硬。

3. 面团发酵完成后拿出，排出空气，分成九个小面团，再次发酵30分钟。（注：最好还是盖上保鲜膜）

4. 将馅料混合，黄油如果太硬，可以隔温水稍微加热一下。

5. 面团二次发酵好后，在表面用剪刀剪出凹槽，然后用筷子将馅料使劲塞入面包里面。

6. 烤箱预热后，上下管180度烤15分钟即可。
   
   这就可以享用了～～你会爱上它的