居家小点心,我家俩孩子特别中意的面包干,又可以当零食,又可以填饱肚子,吐司面包来不及吃,就可以做成这样的面包干,易于保存,不浪费~
用料
黄油 | 50-70克 |
白糖 | 一小把 |
吐司片 | 5片 |
自制面包干的做法
吐司片若干,黄油适量,准备少许白沙糖用于最后撒面包干上
小火热平底锅,取一小块黄油融化成液体状。约10-15克左右一块可以浸一片吐司面包片的一面。
约10-15克左右一块黄油,可以浸一片吐司面包片的一面即可。液态黄油多就多浸一片。
单片浸好黄油从平底锅里取出,黄油一片朝上平放,可以切成长条,可以切成小丁块,根据自己的需要。
切好的移到烤盘,尽量沾黄油的一面朝上,这个时候烤箱可以开始预热180度。
面包块摆放好后,抓一把白砂糖,均匀撒上一层。
上下火,150度、时间暂定5分钟左右。在烤箱边不要走开~观察上色情况,及时调整。
最后一步,出炉开吃~好吃的停不下来,这次做的量是5片吐司面包片的量,一顿就能吃完。
小贴士
1、上色快说明温度太高,及时调整温度。温度低,可以吸收掉面包里的水份,易于保存,口感味道不会改变。
2、用长筷子🥢探进烤箱按压一下面包块,如果硬硬的说明可以出炉了,每个方向都按压到,如果软就再烤一会。