奶香小圆饼烹饪方法窍门 如何做奶香小圆饼才好吃

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奶香小圆饼的做法步骤图,奶香小圆饼怎么做好吃

我也不知道该叫它们什么,随意取个名,好吃是关键

用料  

低筋面粉 40克
蛋黄 2个
砂糖 15克
鸡蛋 2个
玉米油 20克
牛奶 40克

奶香小圆饼的做法  

  1. 蛋黄糊:蛋黄  油  奶拌匀,筛低粉拌至无干粉备用

    奶香小圆饼的做法步骤图,奶香小圆饼怎么做好吃 第2张
  2. 蛋白加糖打发至有小尖勾,有柠檬汁的可以加几滴我从来不加(不具备😄😄)

    奶香小圆饼的做法步骤图,奶香小圆饼怎么做好吃 第3张
  3. 蛋黄糊倒入蛋白中拌匀

    奶香小圆饼的做法步骤图,奶香小圆饼怎么做好吃 第4张
  4. 装入裱花袋挤在油纸上

    奶香小圆饼的做法步骤图,奶香小圆饼怎么做好吃 第5张
  5. 120℃预热   30分钟,这个图是150℃30分钟的样子(第一次做的)

    奶香小圆饼的做法步骤图,奶香小圆饼怎么做好吃 第6张
  6. 第二次做用的120℃,就是这个样子,能从油纸上轻松取下就熟了

    奶香小圆饼的做法步骤图,奶香小圆饼怎么做好吃 第7张
  7. 淡奶油准备上线

    奶香小圆饼的做法步骤图,奶香小圆饼怎么做好吃 第8张
  8. 奥利奥咸淡奶油夹心

    奶香小圆饼的做法步骤图,奶香小圆饼怎么做好吃 第9张
  9. 稣    软,有奶香味,类似蛋白溶豆入口即化的感觉,好吃

    奶香小圆饼的做法步骤图,奶香小圆饼怎么做好吃 第10张
  10. 这个图上是蛋糕店买的,海绵蛋糕口感,很宣软,儿子每次去都要,一盒6个(夹心),一个好几块😓,虽然口感有差异,还好儿子喜欢,我在琢磨琢磨

    奶香小圆饼的做法步骤图,奶香小圆饼怎么做好吃 第11张

小贴士

蛋奶过敏的慎重,含糖哦,我蒙着加的15克糖,还可以,喜欢甜的可以酌情加量