用料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 咖啡粉 | 1.8克（速溶纯咖啡粉1袋） |
| 杏仁碎 | 50克 |
| 无盐黄油 | 90克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 芝士粉 | 1小勺 |
咖啡杏仁球的做法
黄油室温软化后，加入糖粉先拌匀，再快速打发至发白，体积增大
![咖啡杏仁球的做法步骤图，咖啡杏仁球怎么做好吃 第2张]( "咖啡杏仁球的做法步骤图，咖啡杏仁球怎么做好吃 第2张")
将低筋面粉咖啡粉一起筛入后，用刮刀稍微拌和，即可加入杏仁片，用手抓成均匀的面团
![咖啡杏仁球的做法步骤图，咖啡杏仁球怎么做好吃 第3张]( "咖啡杏仁球的做法步骤图，咖啡杏仁球怎么做好吃 第3张")
取面团15克，揉成圆球状
![咖啡杏仁球的做法步骤图，咖啡杏仁球怎么做好吃 第4张]( "咖啡杏仁球的做法步骤图，咖啡杏仁球怎么做好吃 第4张")
烤箱预热，中层，160度烘烤25分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右（时间温度仅做参考，请根据自己的烤箱适当调节）
![咖啡杏仁球的做法步骤图，咖啡杏仁球怎么做好吃 第5张]( "咖啡杏仁球的做法步骤图，咖啡杏仁球怎么做好吃 第5张")
咖啡杏仁球烹饪方法窍门 如何做咖啡杏仁球才好吃
烹调艺
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