减脂食谱18|桂花糯米司康🌼
(酵母/ 泡打粉 均可)
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【废话前言】
秋天的味道!
光我知道不行!
你们也得知道!!
太好吃了!!
外酥里糯!!
低糖低油!!
我不拦着你们都给我冲!!
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祝痩,
你们的桂花糯米司康也一定要超好吃!
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用料
糯米粉 | 50克 |
低筋面粉 | 100克 |
黄油/ 椰子油 | 15g |
牛奶+鸡蛋 | 100克 |
泡打粉5g | 或酵母2克 |
干桂花 | 适量 |
减脂食谱18|桂花糯米司康🌼秋天的味道的做法
黄油切块,倒入粉类揉搓成细沙状,加入牛奶、鸡蛋液、干桂花轻轻混合成团,冷藏半小时以上
取出切块刷蛋黄液,烤箱180度25分钟
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小贴士
【不是废话的TIPS】
-如果用糖桂花的话牛奶蛋液等量减少!因为糖桂花是液体!干桂花就不存在!(苦口婆心的我
- 轻轻揉搓啊同学们!看我手势🤲一定要捧在手心上的那种呵护!不然司康硬给你看!
- 酵母版和泡打粉版的步骤一样的!冷藏过夜就是为了让面团发酵蓬松!也是为了让面团凝固不粘手!不冷藏过夜也可以!那就室温静置半小时!