非常好吃的一款蛋挞独创,特别喜欢吃椰蓉所以就加了椰蓉,燕麦营养丰富。我是第一次做(⊙o⊙)哦,0零失败
用料
蛋挞皮 | 11个 |
牛奶 | 50g |
淡奶油 | 70g |
白砂糖 | 15g |
鸡蛋 | 全蛋2个 |
即食燕麦 | 20g |
椰蓉 | 适量 |
燕麦椰蓉蛋挞的做法
1、淡奶油、牛奶、糖装入容器混合,搅拌至糖溶化。
2、分次加入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。
3、加入燕麦片,搅拌均匀。
4、加入椰蓉,拌匀。
5、做好的蛋挞液倒入挞皮里,装到八分满。
6、放入预热好的烤箱,200度,中层上下火,20分钟即可。我用的鸡蛋是大个的,椰蓉我加了25g,根据个人口味调整,喜甜可多加点糖。
看看看,已经鼓起来了,非常成功。
吃好多了才想起来拍照大爱,略微有点火大下次少几分钟
小贴士
小贴士:
1、挞皮可以自制,放在冰箱保存,随时取出用。
2、挞水随蛋挞皮大小自行调整。我用的这款挞皮直径162.5px,由于挞水有燕麦,不过筛也可以的。
3、烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整。