【步骤图】菠萝蛋挞(空气炸锅)食谱大全和做法

烹调艺 人气:6.06K
菠萝蛋挞(空气炸锅)的做法步骤图

一人食,所以怎么简单怎么来,看过其他好多友友的方法,最后自己探索出来的简化版,但口感好像和按其他方法做的并没有太大差别(可能是因为我吃起来感觉一样,别杠,杠就是你对)

用料  

牛奶 150ml
两汤匙
鸡蛋 1个
菠萝 适量

菠萝蛋挞(空气炸锅)的做法  

  1. 菠萝切小块,泡一会盐水(就按照平常吃水果一样的方法泡就好了)菠萝丁可以再小一些,我比较懒,所以切的很大块🤣

    菠萝蛋挞(空气炸锅)的做法步骤图 第2张
  2. 做蛋挞液:一个鸡蛋,打散。(是的,我没有把蛋白去掉,因为去掉的蛋黄我不知道该拿来干嘛,浪费了好可惜🤔)
    加入一汤匙半的白砂糖搅化。(根据个人喜欢的甜度调整,这是我自己喜欢的甜度)

  3. 白糖化开后,加入牛奶150ml左右,搅拌均匀,颜色淡黄色就差不多可以了(这一步如果想吃嫩一点的可以牛奶加多一点)

  4. 蛋挞皮我用的是大希地的,冰箱拿出后分开,每个蛋挞皮里面放一到两块菠萝(切的菠萝丁很小的话,也可以多放几块,但是不能超过一半),倒入调好的蛋挞液,因为我没有买滤网,所以会有些小泡泡,蛋挞液倒好后用筷子往边上拨就好了,感觉烤出来影响不大。

  5. 山本空气炸锅180度预热五分钟后,放入蛋挞,180度,10分钟。(我的锅比较小,一次只能烤5个,时间的话,大家根据自己锅的脾气探索一下,可以先调10分钟,隔一段时间看看烤的情况再调整,我看好多教程都是20分钟,但是,我的锅12分钟左右就面上已经全焦了😂)

    菠萝蛋挞(空气炸锅)的做法步骤图 第3张

小贴士

我好像有点啰嗦,就反正大家如果有那么多工具材料的话,肯定是按照通常的步骤来会好吃些,我这仅适用于我这种又懒又想吃的人🤔🤔🤔蛋挞液加淡奶油应该会比较好吃,但是我没买,因为用的少,怕浪费了,不加好像差别也不是很大😁