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喜欢吃蛋挞,就先拿最简单的方子试手咯( ̄ρ ̄)
用料
蛋挞最简版的做法
蛋挞皮取出室温解冻
牛奶倒入不锈钢锅中,添加白砂糖,根据个人口味调节,小火至糖融化
关火把牛奶放凉,将鸡蛋打散,然后加入到牛奶中,搅拌均匀,一定要等牛奶彻底凉了之后加入鸡蛋了,还需将蛋挞液过滤,口感更好噢
将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满
入烤箱,220℃,约15分钟,记得烤箱预热哦
蛋挞液不再流动并上色后就熟了,当当~开吃啦……