超级美味的蛋挞!
用料
糖 | 12克 |
牛奶 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 52克 |
蛋挞皮 | 6个 |
原味蛋挞(低糖版)的做法
准备好所需材料。
1、糖和牛奶搅拌至糖融化。
2、用手动打蛋器把鸡蛋打散(不要过度打发)。
3、把蛋液倒入牛奶中搅拌均匀。
4、过滤蛋挞水,得到更细腻的挞水。从冰箱拿出蛋挞皮(不要提前拿出)。
取出蛋挞皮摆放整齐。
将蛋挞液倒入蛋挞皮中(9分满)。
1、上下火200度预热烤箱。
2、蛋挞放入预热好的烤箱,上火160度,下火180度,烤25分钟左右。蛋挞出炉,完美!