【步骤图】简单常见三种食材做出滑嫩蛋挞液食谱大全和做法

首先声明：非原创，借鉴各路大师，根据自家孩子喜好、口感稍作调整！
以前买过现成的蛋挞液，一个是不能想吃的时候立马买到，再一个不确定到底有多少添加剂；也用过淡奶油、炼乳制作，口味较甜且浓郁!最近发现这个，只需要三种材料就可以做出好吃、滑嫩的蛋挞液，超赞!这里给大家分享一下。

用料  

简单常见三种食材做出滑嫩蛋挞液的做法  

1. 从冰箱取出蛋挞皮；

2. 在烤盘上摆好，室温软化。（我准备了12个大号蛋挞皮，调好蛋挞液后，发现不够，又加了两个蛋挞皮）

3. 我准备的是伊利纯牛奶240ml袋装，量杯是豆浆机带的，也比较常见，家中一般都有。

4. 准备白砂糖

5. 加入白砂糖，盛牛奶的量杯放到炒锅里，隔水加热，温度控制在把糖融化掉即可。

6. 三个鸡蛋，打散。

7. 鸡蛋液倒入约40度的牛奶里，可以用手感受一下牛奶温度，太热了就成鸡蛋汤了。

8. 搅拌均匀。

9. 蛋挞液倒入蛋挞皮，一般食谱都说八分满，我一般是保证漾不出来就行，毕竟出烤箱后蛋挞会稍微塌一点儿，留点余地哦！

10. 烤箱上下200度，预热3三分钟，烤盘入烤箱，烤25-30分钟（根据上色情况自行调节），差不多就是上图这个样子，我不喜欢烤太过，所以上层微微变色就取出了。

11. 刚出烤箱的蛋挞，美爆了……

12. 咬了一大口，特别滑嫩哦！

小贴士

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