此配方16个分量,8个材料减半!
超爱这种细腻柔滑!
这个配方无需另外加热来使糖融化,因为我在冲好牛奶之后加糖搅拌已经足以融化。省了很多时间!
因为本人不嗜甜,所以糖量绝对ok,不甜不
用料
雀巢淡奶油 200 | 克 |
牛奶100 | 克 |
细砂糖34 | 克 |
蛋黄 2 | 个 |
低筋面粉 2克 | |
纯椰子粉 3克-可不加 |
15分钟快手早餐:葡式蛋挞:KFC的味道的做法
解冻蛋挞皮:室温解冻,夏天10分钟之内就能完全解冻。冬天需要半小时吧。
1:牛奶,我是用奶粉冲的。100毫升温开水加16克奶粉冲配。
2:加入砂糖搅拌至融化
3:再加入淡奶油搅拌均匀
4:加入低筋面粉以及椰子粉搅拌均匀,椰子粉可不加。
5:加入两个蛋黄,用我们最常用的手动打蛋器轻轻搅拌均匀,过筛2次!
6:预热烤箱:200度过筛后的蛋挞液是非常细腻柔滑,无气泡的!
用勺子将每个蛋挞皮加进蛋挞液7-8分满!每个人的烤箱脾气不一致,要自己进行调节温度以及时间哦!我家烤箱温度低,200度要35分钟。
烤至蛋挞皮膨胀,蛋挞液表层结皮上色方可出炉!
细腻柔滑的口感,家人朋友超喜欢!