某天起床忽然看见家里一箱芒果，就想着做个芒果蛋糕，于是就有了这道甜品，一切都是随心所致，所以全程也没有称量，幸运的是最后味道也很好:D
用料
| 低粉 | 200g左右 |
| 芒果 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小苏打 | 2小勺 |
| 牛奶 | 100ml左右 |
| 糖粉 | 80g左右（芒果有甜味，酌情加减） |
| 杏仁片 | 少许 |
芒果鸡蛋糕的做法
将芒果去皮，削肉，与牛奶一起在搅拌机中搅拌5s，使果肉不要太大即可，不用搅拌时间过长。
鸡蛋打入碗中，用打蛋机打至淡黄色，色泽均匀泡沫绵密即可。
![芒果鸡蛋糕的做法步骤图，芒果鸡蛋糕怎么做好吃 第2张]( "芒果鸡蛋糕的做法步骤图，芒果鸡蛋糕怎么做好吃 第2张")
将蛋液和果泥混匀，加入小苏打和糖粉，最后加入低粉，混匀装模，点缀杏仁片。
![芒果鸡蛋糕的做法步骤图，芒果鸡蛋糕怎么做好吃 第3张]( "芒果鸡蛋糕的做法步骤图，芒果鸡蛋糕怎么做好吃 第3张")
烤箱预热后，上下火中层，200摄氏度20min，后只留上层火5min，出炉即可。
![芒果鸡蛋糕的做法步骤图，芒果鸡蛋糕怎么做好吃 第4张]( "芒果鸡蛋糕的做法步骤图，芒果鸡蛋糕怎么做好吃 第4张")
小贴士
糖、面可以酌情加减量，我自己做的时候并没有称量，凭感觉加的