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使用无糖酸奶与鲜奶油制作,可作为奶油面包的夹心或用于蛋糕抹面等,浓郁里带着些许清爽。保存时间:现做现用
用料
酸奶鲜奶油的做法
酸奶与细砂糖放入小盆中,用手动打蛋爪搅拌均匀。
随后分两次加鲜奶油,快速手动(量多时用电动打蛋器)搅打至浓稠。
奶油完成时的状态:顺滑浓稠,打蛋爪伸进奶油里拉出看,打蛋爪的头部有不那么坚挺的软尖角,即ok。
夹在面包里做成奶油面包或做蛋糕抹面、夹心等。