【步骤图】酸奶南瓜香料蛋糕（自制酸奶，佐奶酪酸奶奶油）食谱大全和做法

用料  

酸奶南瓜香料蛋糕（自制酸奶，佐奶酪酸奶奶油）的做法  

1. 先做酸奶。将准备装酸奶的容器用开水烫煮消息晾干

2. 酸奶粉加纯净水拌匀

3. 分装到容器中，蒙上保鲜膜

4. 烤箱40度发酵8小时，取出冷藏备用

5. 将粉类、水油糖、蔬菜泥分别称量准备好，180度预热烤箱

6. 椰子油、红糖粉、酸奶、蜂蜜拌匀到无颗粒，水油充分混合

7. 加入南瓜泥、姜泥拌匀

8. 全蛋坐热水打发

9. 打发至画八字不消失的状态

10. 分三次将第七步的混合物与蛋翻拌混合

11. 筛入粉类，最后会剩下全麦面粉里的麦麸，直接倒进去

12. 用刮刀翻拌

13. 直到看不到面粉即可

14. 将蛋糕糊倒入模具

15. 180度烤25分钟

16. 取出放凉

17. 这个步骤可以先把蛋糕切小再抹奶油霜，也可以最后抹好奶油霜再切，看你喜欢

18. 下面来做奶油霜：奶酪、黄油软化后，将除糖粉以外的材料放在一起

19. 打至顺滑

20. 加入糖粉再次打至顺滑，冷藏，使奶油霜稍微凝固一下

21. 将奶油霜抹在蛋糕上，抹厚一点