【步骤图】简单粗暴用芝麻糊做蛋糕食谱大全和做法

用料  

简单粗暴用芝麻糊做蛋糕的做法  

1. 做一个常规八寸的戚风蛋糕（不记得配方反正这个随便一搜就行）
   配料里加一点芝麻糊就是芝麻戚风了，我可真是个小机智
   当然 懒癌可以省略这一步直接拿奥利奥压成碎加点黄油铺底下（不理解的话搜一下常规慕斯蛋糕做法也有）

2. 把吉利丁片泡进冷水里（必须冷水不然你会找不到它的！）夏天做的话可以晚点再泡或者泡冰水里

3. 淡奶油加糖到有纹路出现但是还是刚刚好在流动的状态（比起打蛋清快多了时刻注意着）

4. 烤好的戚风蛋糕也凉的可以了 横着一分为二（不是竖着切）
   其中一块蛋糕片放到你觉得OK的可移动的平面上
   拿一个六寸慕斯模具压下去 不要随意移动 把外面多余的蛋糕拿走（直接吃了）
   奥利奥就直接压好就行

5. 把芝麻糊们倒进碗里 加奶（个人喜好加水也可以）慢慢调芝麻糊 一点点加奶到有流动性但不是稀的状态

6. 刚刚的芝麻糊微波炉热一下 把吉利丁捞出来捏干水麻溜放进去搅拌到看不见 等稍微凉一点以后倒入刚刚打发好的奶油里搅拌均匀

7. 这时候慕斯糊就完成了 冬天请务必眼疾手快立马倒进刚刚的模具里（这也是为什么刚才先要把蛋糕片压好的原因）夏天请随意 慢悠悠也不会冻住

8. 接着就是进冷藏室冷藏了 3 4小时 隔夜 都可以 就是这么随性～

9. 拿出来以后用电吹风一圈吹热 双手提着模具往上就能脱模了 芝麻糊慕斯完成！

小贴士

八寸的戚风可以做两个六寸的慕斯或者倒一半慕斯冻一会儿放另一片蛋糕片再倒剩下的慕斯（这个太费时间我懒得弄）当然要是没有那么强迫症无所谓的话直接拿六寸的戚风也可以 方子的慕斯量是一个六寸的量 要做两个翻倍就是了