用料
| 草莓 | 5个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 奶油 | 150克 |
| 白砂糖 | 6克 |
| 低粉 | 32克 |
| 淀粉 | 8克 |
| 玉米油 | 27克 |
| 水 | 25克 |
| 糖（奶油馅） | 4克 |
草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法
1. 准备好原材料。
![草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第2张]( "草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第2张")
2. 准备两个无水无油的空碗。蛋清蛋黄分离，其中蛋黄加清水，玉米油搅拌均匀。
![草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第3张]( "草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第3张")
3. 面粉过筛，过筛的面粉更细腻。
![草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第4张]( "草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第4张")
4. 面粉加入蛋黄液轻轻搅拌均匀。
![草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第5张]( "草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第5张")
5. 蛋白打发至鱼眼泡状，加入三分之一白糖，继续打发。
![草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第6张]( "草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第6张")
6. 泡泡细腻后再加三分之一白糖，继续中速打发。
![草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第7张]( "草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第7张")
7. 最剩余的白糖和淀粉一起加入。
![草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第8张]( "草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第8张")
8. 打发至羽毛絮状，蛋白倒立不留出为止。
![草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第9张]( "草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第9张")
9. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊轻轻翻拌均匀，力气过大会消泡。
![草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第10张]( "草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第10张")
10. 将翻拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白，继续翻拌均匀。
![草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第11张]( "草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第11张")
11. 烤箱预热160度，将面糊挤成饼状（我做了六个），放入烤箱，上下160度，15分钟。饼烤好后放入保鲜袋回软，这样饼才会松软有弹性哦。
![草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第12张]( "草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第12张")
12. 烤面糊的同时打发奶油，将糖倒入奶油打发（忘记拍图了==！）
![草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第13张]( "草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第13张")
13. 将饼晾凉后加入奶油和草莓，再放冰箱冷藏一至两个小时就可以享用啦～
![草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第14张]( "草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第14张")
14. 浓浓的奶油加香甜的草莓，不要太好吃啦～
![草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第15张]( "草莓抱抱卷奶油蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第15张")
小贴士
1. 少糖不会腻，孕期少糖，草莓本身就很甜，奶油有淡淡的甜味，吃完不会腻。