【步骤图】cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕食谱大全和做法

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cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图

用料  

butter 250克
cream cheese 150克
sugar 150克
鸡蛋 6个
低筋面粉(中筋210克+玉米淀粉40克) 250克
baking powder 1tsp
1/4tsp
milk 50ml
parmesan cheese 粉 35克/4tbsp
cheddar cheese 适量

cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法  

  1. butter跟cream cheese

    cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 切块,室温软化

    cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 加上糖,打至松白

    cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 逐次加入鸡蛋,并用刮刀刮一下碗边缘的奶油

    cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 分次加入低粉(或者普通面粉210克+玉米淀粉40克),baking powder(为了蛋糕蓬松,如果是饼干的话要用baking soda),盐1/4tsp,打……,加牛奶,打…,加parmesan cheese,打……

    cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 装杯,撒上cheddar cheese ,180度,30分钟

    cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. cheddar cheese的表皮烤后很酥脆

    cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 用面包模,350度,35分钟,20-25分钟左右看颜色变成棕色后盖上锡纸

    cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 第二次做的更好

    cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第10张