松软小蛋糕烹饪方法窍门 如何做松软小蛋糕才好吃

用料  

松软小蛋糕的做法  

1. 准备好材料

2. 把牛奶倒入碗中，加入玉米油，食用盐

3. 再加入适量面粉，搅成糊糊，如果变成面疙瘩了就再加点牛奶，切记！牛奶一定不能加多，只要搅成糊糊就可以。

4. 加入两颗鸡蛋黄，剩下的蛋清用来打发奶油。因为我的模具比较小，所以用了两个，如果大模具就可以用四颗鸡蛋。

5. 加入蛋清，糖，打发成奶油。因为家中有老人，所以加糖没加很多加了一点盐。

6. 打成这样的蛋白。

7. 加入刚才的糊糊。搅拌成无颗粒。切记！一定是翻拌！

8. 放入模具中。

9. 做好了

小贴士

要用烤箱烤哦